Feldsalat mit Senf-Vinaigrette von Julian Bertuch

Zutaten:

400g Feldsalat von Merkur Frucht
1 gelbe Zwiebel von Merkur Frucht
6 EL Essig
9 EL Weizenkeimöl
1 TL Gemüsebrühe
2 TL Senf
2 TL Honig
Prise Salz
Prise Pfeffer

Zubereitung:

Den Feldsalat gut waschen und abtropfen lassen.
Alle anderen Zutaten in eine große Salatschüssel geben und miteinander verrühren, bis eine glatte Vinaigrette entsteht.
Den Salat zugeben und unterheben. Fertigen Salat auf große Teller anrichten.
Guten Appetit.