Zutaten für 4 Portionen

1 x 7 Kräuter Mix von merkur frucht

2 x gekochte Eier

500g saure Sahne (oder auch Schmand, Joghurt, Creme fraiche)

1 EL Essig und 1 EL Öl oder alternativ ein EL Senf

Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kräuter von merkur frucht mit den Milchprodukten im Mixer oder mit dem Zauberstab solange bearbeiten, bis eine schöne grüne Farbe entstanden ist.

2. Dann Eier und Gewürze dazu – abschmecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

3. Die Original Frankfurter Grüne Sauce wird mit frischen Pellkartoffeln und hartgekochten Eiern serviert.

Unser Geheimtipp: Frankfotter Grie Soß zum Spargel genießen!!!