Feldsalat

Wer kennt nicht das Märchen „Rapunzel“ der Gebrüder Grimm? Wer es kennt, der weiß, dass Rapunzel Ihren Namen bekommen hat, weil es der Mutter in der Schwangerschaft so sehr nach Feldsalat gelüstete. Das ist gut zu verstehen, wenn man weiß, dass Feldsalat (der umgangssprachlich auch mal Rapunzel genannt wird) einen hohen Eisengehalt hat, welcher besonders in der Schwangerschaft wichtig ist.

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