Mairübe

Noch nie stellten wir in dieser Rubrik ein Obst oder Gemüse vor, welches den Monat in dem wir es vorstellten, im Namen trägt. Wir haben also noch nie einen Aprilapfel, eine Dezembergurke oder einen Septemberspargel vorgestellt. Die Mairübe ist daher etwas Besonderes und drängt sich im Monat Mai als Frucht des Monats förmlich auf. Die junge und zarte Schwester der robusten Speiserübe wird auch Navette genannt und ist aktuell als leckeres Frühlingsgemüse auf den Wochenmärkten und im Handel sehr stark im Angebot.

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