Zutaten:

 1 Salatgurke von merkur frucht

 1 Zwiebel rot von merkur frucht

 2 EL Olivenöl

 2 EL Weißwein-Essig

 5 ½ TL mittelscharfer Senf

 Salz, Pfeffer

 Zucker

 150 ml saure Sahne

 Dill von merkur frucht

 Petersilie von merkur frucht

Zubereitung:

• Die Gurke waschen, schälen und in Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben, salzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

• Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Petersilie fein hacken.

• Öl, Essig und Senf über die Gurken geben, nach Geschmack pfeffern und zuckern. Zwiebeln, Dill und Petersilie untermengen. Nach Belieben Sahne oder Leitungswasser hinzugeben. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Rezept von Fränkische Rezepte